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Biologia Ajuro
Nome do produto: Pó Natural da proteína do feijão de Mung
Nome latino: Vigna radiata (Linn.) Wilczek
Parte utilizada: Semente
O pó de proteína de feijão mungo é livre de enchimentos, excipientes, OGM, ingredientes artificiais, glúten e soja. É uma excelente fonte de proteína vegana e paleo.






| Itens | Padrão de Controlo |
|---|---|
| Aparência | Creme amarelado |
| Sabor e odor | Bland / Característico |
| Tamanho das partículas | 100 malha |
| Proteína (base seca) | ≥ 85% |
| Umidade | ≤ 10% |
| Cinza | ≤ 8% |
| PH | 6.5 - 8.5 |
| Glúten | < 20 mg/kg |





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