Biologia Ajuro
| N ° de Modelo. | NY067 |
| EINECS | 232-307-2 |
| Material de embalagem | Papel |
| Método de armazenamento | Normal |
| Validade | 2 anos |
| Composição de nutrientes | Proteína |
| Recurso | Natural |
| Teor de substâncias activas | >90% |
| Cor | Amarelo |
| Pacote de Transporte | 25 kg/tambor |
| Especificação | 98% |
| Origem | China |
| Código HS | 130219700 |
A proteína em pó de girassol é uma excelente fonte de ácido fólico e magnésio. É um produto sem sal, com baixo teor de açúcar e livre de alérgenos comuns, como glúten e lactose. Além disso, não contém anti-nutrientes, facilitando a absorção total pelo organismo.
O componente principal é a globulina (55-60%), seguida pela albumina (17-23%). Possui alto teor de aminoácidos essenciais, como ácido glutâmico e arginina, oferecendo uma excelente digestibilidade em comparação com outras proteínas vegetais.
Ideal para substituição de farinhas, suplementos nutricionais, produtos de panificação (pães, bolos), bebidas (batidos, iogurtes), produtos vegetarianos e barras de energia desportiva.
O girassol (Helianthus annuus) é conhecido por girar suas inflorescências com o sol. É uma planta robusta, cujas sementes são processadas para extrair uma proteína vegetal de alta qualidade. As sementes podem variar em cores como preto, branco e marrom.