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Biologia Ajuro
Biologia Ajuro
Yuwang Soy proteína isolado para barras de nutrição é um material de proteína de planta premium sob medida para nutrição, energia e refeições substituição bares. Refinado a partir de soja não OGM seleccionada, utilizando tecnologia de extracção de ponta.
Com excelentes propriedades de gelificação, retenção de água e ligação, este produto melhora a integridade estrutural, textura, sabor e valor nutricional. Alinha-se com rótulos e formulações limpos, tornando-a uma fortificação de proteínas de primeira qualidade para os criadores de barras de nutrição global.
· A forte formação de gel melhora a integridade da barra.
· Excelente retenção de água/óleo evita secura/lubrificação.
· Uma boa ligação reduz as migalhas, aumenta a integridade.
· O sabor suave complementa outros ingredientes.
· A textura macia e mastigada melhora a experiência.
· Melhora a textura da superfície, evita a rigidez/secura.
· Altamente compatível com xaropes, porcas, grãos.
· Adaptável a prensagem a frio e cozedura.
· Estável sob pH/humidade variável.
Maior resistência estrutural: Melhora a integridade, reduz a quebra durante o transporte/armazenamento.
Uniformidade de textura melhorada: Garante uma textura consistente em toda a parte.
Maior suavidade período de retenção: Atrasa o endurecimento, prolonga o consumo ideal.
Fortificação de proteínas de alta eficiência: Proteína ≥ 90%, suporta reivindicações de alta proteína.
Certificação baseada em plantas: Adequada para produtos vegetarianos, veganos e à base de plantas.
Formulação limpa: Reduz os aglutinantes sintéticos, otimiza os ingredientes.
Eficiência de produção melhorada: A ligação excelente reduz os problemas de produção.
Custos de matérias-primas mais baixos: Oferece proteínas premium e reduz os custos de formulação.
Perda reduzida do produto: Diminui a quebra durante a produção e a embalagem.
| Ensaio | Especificações |
|---|---|
| Aparência | Pó branco claro ou leitoso |
| Umidade | ≤ 7.0% |
| CP (base seca) | ≥ 90.0% |
| Cinza | ≤ 6.0% |
| Gordura | ≤ 1.0% |
| Valor de pH | 7.0 ± 1.0 |
| Tamanho das partículas | ≥ 96.0% |
| Contagem de placas padrão | 5000-10000 UFC/g |
| Coliforme | 10 UFC/g a 100 UFC/g |
| Salmonelas | Negativo |
| Staphylococcus | Negativo |
| Comodidades | Baixa viscosidade, elevada dispersão |
Proteína barras de nutrição: Adicione 15-25% para a estrutura forte do gel e nutrição superior.
Bares de Substituição de refeição: Adicione 10-20% para saciedade e nutrição equilibrada.
Sports Energy bars: Adicionar 12-18% para recuperação muscular e energia.
Barras de resistência: Adicione 8-15% com carbs para a energia optimal.
Plant-based/Vegan bars: Adicionar 15-25% como proteína de planta de núcleo.
Barras baixas-açúcar: Adicione 10-18% para manter a textura.
Shandong Yuwang Ecological Food Co., Ltd lidera globalmente as vendas de proteínas de soja não-OGM com uma operação em cadeia completa, desde a criação de soja até os produtos finais. É uma marca de alimentos sem OGM com um sistema de segurança alimentar de sete níveis, a única empresa chinesa de proteínas de soja com aprovação zero-defeito da FDA dos EUA, BRCGS grau A e acreditação de laboratório da CNAS.
Controlo de entrada: O primeiro centro de testes genéticos independente recolhe amostras em 64 pontos utilizando métodos qualitativos de PCR.
Processamento: Através da limpeza de oito estágios e peeling de cinco estágios, preservando a essência do embrião de soja.
Sustentabilidade: Pioneira no conceito de economia circular desde 1999, convertendo resíduos em produtos de alto valor.
Classificado globalmente no 1 pelo volume de vendas de proteínas de soja não-OGM. Fonte: Frost & Sullivan, 2024.
Embalagem: Material compósito de papel-plástico de grau alimentar (exterior) e polietileno (interior). Disponível em 20 kg/saco ou 25 kg/saco.
Proteção: Caixa resistente à humidade em paletes de madeira.
Envio: Recipientes secos e limpos via Qingdao, Tianjin ou Xangai.
