Hericium erinaceus (Bol.) Pers. é um fungo do gênero e família Odontaceae Hericium. O corpo de frutificação é médio, grande ou grandes, com 3.5-10 (30) cm de diâmetro, carnudas, e a forma de uma cabeça do macaco ou um ovo invertida, por isso é chamado de "monkey cabeça". A base de Hericium erinaceus é estreita, frequentemente sob a forma de uma pega em cultivos controlados. É coberto com esporos em forma de agulha de 1-5cm de comprimento.

Este fungo é amplamente distribuído na natureza, principalmente em florestas de coníferas ou mistas da zona temperada do norte, incluindo Europa Ocidental, América do Norte, Japão, Rússia e China. Na China, é encontrado em regiões como Heilongjiang, Jilin, Yunnan e Tibete.

Hericium erinaceus não é apenas um tesouro gastronômico, mas também um importante fungo medicinal. Considerado um dos oito "tesouros de montanha" na China, é comparado a iguarias como ninho de pássaro e barbatanas de tubarão. Além do sabor superior, possui funções medicinais valiosas para nutrir a saúde e ajudar na digestão.

Nome: Leão Mane Extrato de cogumelo em pó

Aparência: Brown Yellow pó fino

Especificação: 30% polissacarídeos