1 / 5
Biologia Ajuro
Produzido a partir de amido de milho natural não OGM, sob condições controladas de acidez e aquecimento, a decomposição térmica resulta em um glucano solúvel de baixo peso molecular. Este pó branco a amarelo claro (ou xarope) é altamente solúvel em água. É indicado para auxiliar na redução do açúcar no sangue, regular os níveis de lípidos sanguíneos, contribuir para a saúde do trato intestinal e apoiar no controle do peso corporal.
A dextrina resistente pode ser amplamente aplicada em diversos segmentos da indústria alimentícia, incluindo:
| Ensaio / Parâmetro | Especificação Padronizada |
|---|---|
| Nome do Produto | Pó de Dextrina Resistente |
| Aparência | Pó fino seco, sem impurezas visíveis sob luz normal |
| Gosto | Inodoro, com aroma característico do produto, levemente doce e refrescante, livre de odores estranhos |
| Teor Total de Fibra (%) | ≥ 90.0 |
| Água (%) | ≤ 6.0 |
| Cinzas (%) | ≤ 0.5 |
| Valor de pH | 3.5 - 5.5 |
| Açúcar (%) | < 2.0 |
| Chumbo (Pb) (mg/kg) | ≤ 0.5 |
| Arsénio (As) (mg/kg) | ≤ 0.5 |
| Contagem Total de Placas (UFC/g) | ≤ 1000 |
| Total de Coliformes (NMP/100g) | ≤ 30 |
| Bolores (UFC/g) | ≤ 25 |
| Leveduras (UFC/g) | ≤ 25 |
| Salmonella (/25g) | Negativo |
| Staphylococcus aureus (/25g) | Negativo |