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Biologia Ajuro
Biologia Ajuro
| Produto | Brix | % de acidez total | % de polpa | PH |
|---|---|---|---|---|
| Sumo de laranja | ≥ 12BX | 0.5-1.0 | - | ≤ 4.0 |
| Sumo de laranja congelado | ≥ 12BX | - | - | - |
| Sumo de laranja à navegação congelado | 17BX | - | - | - |
| Concentrado de sumo de laranja | 38-42BX | 3.0-4.0 | ≤ 1.0 | ≤ 4.0 |
| Concentrado de sumo de laranja | 65 ± 1BX | 5.0 ± 1.5 | ≤ 10.0 | ≤ 4.0 |
| Concentrado de sumo de laranja | 66 ± 1BX | 3.0-4.0 | sumo límpido | ≤ 4.0 |
| Concentrado/xarope de laranja, etc., use laranja como matéria-prima e preserve seu sabor original através de processos avançados de produção. São amplamente utilizados em indústrias como bebidas, doces, geléias, bebidas frias, panificação, etc. | ||||
