Biologia Ajuro
Biologia Ajuro
Xi'an Ajuro Biology Co., Ltd. é um fabricante profissional e fornecedor global de extratos vegetais naturais de alta qualidade, ingredientes botânicos, suplementos nutricionais e matérias-primas para alimentos funcionais. Localizada em Xi'an, na província de Shaanxi, China, a empresa beneficia de recursos botânicos abundantes e de uma indústria biotecnológica bem desenvolvida.
Desde a sua fundação, a Ajuro Biology tem-se empenhado em fornecer ingredientes seguros, naturais e inovadores para clientes nas indústrias alimentar, de bebidas, suplementos dietéticos, farmacêutica, cosmética e nutrição animal. Através da combinação de tecnologia de extração avançada e parcerias em mais de 60 países.
A demanda global por proteína de ervilha está em uma trajetória ascendente sem precedentes. Como uma alternativa hipoalergênica e não-transgênica (Non-GMO), a proteína de ervilha isolada tornou-se a escolha preferida para marcas que buscam rótulos limpos (Clean Label). O mercado mundial está migrando da dependência de proteínas animais para fontes sustentáveis que exigem menos água e solo para cultivo.
Utilizamos dois métodos principais: o método de moagem a seco para concentrados e a extração por via úmida para isolados. Esta última permite alcançar uma pureza superior a 80-90% de proteína, removendo eficientemente os antinutrientes e melhorando o perfil de sabor, garantindo uma solubilidade superior em bebidas e shakes proteicos.
A China consolidou-se como o centro nevrálgico da produção de proteína de ervilha. Com infraestrutura logística avançada e proximidade com grandes áreas de cultivo, as fábricas em Xi'an oferecem uma eficiência de custos e escalabilidade que poucos mercados conseguem igualar, garantindo fornecimento contínuo mesmo diante de flutuações globais.
No Brasil e em Portugal, a aplicação da proteína de ervilha tem se expandido além dos suplementos esportivos. Observamos um crescimento em:
Tecnologia de ponta para garantir a máxima pureza biológica.
A qualidade é a base de tudo o que fazemos. Desde a seleção da matéria-prima até à entrega do produto final, cada passo da produção é cuidadosamente monitorizado sob um sistema abrangente de gestão de qualidade.
Nossos produtos são totalmente rastreáveis ao longo de toda a cadeia de abastecimento — do cultivo e colheita à extração, processamento, embalagem e expedição. Trabalhamos em estreita colaboração com produtores qualificados e fornecedores certificados para garantir que cada ingrediente cumpra os padrões internacionais de qualidade e segurança.
Nosso laboratório de controle de qualidade está equipado com instrumentos analíticos avançados, e cada lote é submetido a testes rigorosos de identidade, pureza, ingredientes ativos, metais pesados, resíduos de pesticidas e contaminação microbiológica.
"Entregar ingredientes naturais, seguros e inovadores que melhorem a saúde e o bem-estar em todo o mundo. Estamos comprometidos com a inovação contínua, o fornecimento responsável e parcerias de longo prazo baseadas na confiança e no sucesso mútuo."
Pesquisas focadas no uso de enzimas específicas durante a extração para melhorar ainda mais o perfil de aminoácidos e reduzir o sabor residual "gramíneo" típico das leguminosas.
Implementação de sistemas para reaproveitar o amido de ervilha e as fibras geradas durante a extração proteica, reduzindo o desperdício industrial a quase zero.
Futura integração de QR Codes nas embalagens OEM que permitem ao consumidor final verificar a origem exata e os certificados de análise do lote.
